大宗货物是什么意思？
在投资领域，大宗商品主要分四大类：
工业金属(如铜，铝，锌等)
贵金属(黄金，白银)
农产品(小麦，玉米等)
能源品(煤炭，石油)
大宗商品走势往往跟经济周期密切相关，经济开始过热，通胀开始上升的时候，大宗商品通常会有很好表现。所以大宗商品的投资是不能长期持有的，否则只会是坐个过山车。
大宗商品以美元计价，美元贬值，有利于大宗商品价格向上，但他们之间负相关性没那么强，大宗商品最终价格，还是要取决于需求，如果经济周期结束，对于大宗商品的压制力会大于美元贬值的助推力。
大宗商品价格为何持续上涨？
什么原因导致了大宗商品价格的持续上涨?(1)主要发达国家为了应对疫情冲击，纷纷选择“开闸放水”，持续实行量化宽松政策，导致流动性泛滥，成为推动大宗商品价格上涨的重要因素。(2)全球经济错位复苏导致供需失衡：从供给端来看，南美资源国家疫情形势依然严峻，疫情的反复以及疫苗接种率较低影响了矿产的开采和运输，导致供给增速放缓;从需求端来看，美、欧等需求大国疫情稳定，疫苗接种率持续提高，叠加货币、财政刺激效应，经济复苏强劲，对大宗商品的需求也将保持较高水平。(3)除了主要国家“开闸放水”导致流动性泛滥以及全球经济错位复苏导致的供需失衡外，“碳中和”相关的政策安排也进一步加剧了短期供需矛盾，推升了大宗商品价格的上涨。
大宗农产品有哪些？
本文涉及的大宗农产品包括粮、棉、油、糖、肉、蛋、奶等7大类，其中，“粮食”包括小麦、玉米、稻米、大麦、高粱等;“油”包括油料和植物油，其中油料包括大豆、油菜籽、花生、葵花籽、芝麻，植物油包括豆油、菜籽油、花生油、棕榈油、葵花籽油等;“肉”包括猪肉、禽肉、牛肉、羊肉及畜禽杂碎等，但由于蛋类贸易量及贸易额非常有限，本文中暂不考虑。
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