壹
兴安
近日，在兴安县严关镇马头山村绿康专业合作社的种植园内，一排排无花果树筑起碧绿的屏障，树叶的掩映下，一颗颗外形酷似洋葱的紫红色无花果挂满枝头，吸引不少游客慕名前来尝鲜。
(相关资料图)
马头山村地势平坦，阳光充足、雨水充沛，为无花果生长提供了良好环境。因为看中无花果种植的发展前景，2020年，种植户韦武忠和张玉香夫妇开始种植无花果。经过几年的辛苦经营、精心管护，现已初具规模。今年，由于光照充足，无花果的糖度高于往年，一上市就销售火爆。
无花果种植户韦武忠种了3亩无花果，6月底便开始进入采摘季。他介绍说：“目前，每天的采摘量、熟果量在160斤左右，高峰期有200斤。无花果每天都在成熟，边熟边摘，可以一直持续到9月份。我这里做的是订单农业，很多都是回头客，今天一早就送了两百余斤去桂林市区及本县的市场，无花果供不应求。”韦武忠估算了一笔经济账，按照每斤28元的市场价来计算，今年无花果收入超过18万元，解决了本村十几人的就业问题。
无花果药用价值高，有清热生津、健脾开胃、解毒消肿等作用，且富含丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素和膳食纤维，深受消费者追捧。
贰
临桂
在临桂区临桂镇厄头村无花果种植基地，40余亩无花果进入成熟期，一派硕果累累的景象。
“今年无花果品质很好，因为充足的阳光有利于果实成熟。无花果的甜度能达到15—18，由于是果糖，适合所有人群。我种植了30多亩，一共有4000多株，每株产量20多斤。我们这个月9号开园，每天最多有几十个人组团来采摘，现在要来采摘都需要提前‘预约’了。”种植户蒋串成告诉记者，目前鲜果的价钱是一百块钱四斤，采摘季可以持续到十一月。“无花果叶子有驱虫作用，我们的无花果基本不喷药，使用的是有机肥料，所以种植出来的无花果可达到有机绿色农产品标准。”
“现在他们的体量不算大，所以销路不成问题。但我们村委考虑未来也许有更多人参与进这个产业的话，就要考虑高效的销路问题，让村民得到最大的效益化。除此之外，我们也发挥村委作用，积极做好无花果产业的宣传，争取让这个产业成为我们村的特色产业。”水田村委党总支书记阳佳华说。
因无花果采摘后保存期短，延伸产业链成为产业发展重点。在蒋串成的种植基地旁，还搞起了一个干果加工。“考虑到无花果保存周期较短，而且皮薄容易受到损伤，所以我们把一些品相稍差的果子做成干果，可以卖向更远的市场。”蒋串成告诉记者，整个无花果基地投入资金120万，每年收益能达到40万左右。
除了无花果鲜果和果干以外，蒋串成还将无花果产业进一步延伸到特色养植和农家乐上来。“我用残次果喂鱼和鸡，现在也有了无花果鱼和无花果鸡的产品，也深受前来采摘的游客喜爱，目前也是供不应求。”在蒋串成的基地，五六成熟的无花果和果园鸡同煮，汤开香气四溢，原本较软的无瓜果竟有脆嫩的口感。一口汤下去，身心俱爽。
来源丨记者刘健 通讯员蒋尚君 胡蘋元
值班编辑丨李仁玉
责任编辑｜梁 亮
值班主任丨刘 倩
新媒体值周编委丨刘 倩
桂林日报社新媒体运营部出品
标签：