糯米泡12个小时时间太长不 糯米泡多长时间合适?

来源:万能知识网  发布时间:2022-12-16 18:28:50 


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在我们的生活中,大改很多人都不知道糯米泡12个小时时间太长不是什么意思,其实是非常简单的,下面就是小编搜索到的糯米泡12个小时时间太长不相关的一些知识,一起了解下吧!

糯米泡水的时间其实并没有一个固定的时间观念,像是制作一些普通的菜品,冷水泡糯米的时间大概是2-4个小时,如果用糯米来酿酒的话,泡水的时间至少是在12个小时以上。

糯米泡12个小时时间太长不

糯米跟人们平常吃的米不一样,糯米的硬度比一般大米的硬度要高一些,如果浸泡时间过短的话,糯米是不会有什么变化的,而糯米浸泡的时间越长,最后制作出来的糯米也就会更软。

将糯米泡在水中主要是为后面的制作做准备,泡发后的糯米会比较容易蒸熟、更加入味,在口感也会增加部分弹性。

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