(资料图片仅供参考)
最近这段时间总有小伙伴问小编南瓜叶能吃吗是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于南瓜叶能吃吗的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
可以吃，南瓜藤的叶子是可以作为一种蔬菜食用的。南瓜叶中含有丰富的叶绿素、维生素及微量矿物元素，能够为身体补充营养，非常适合作为蔬菜食用。
南瓜叶
1、吃法
将南瓜叶较嫩的部位摘下来，整理好后和煮芹菜的方式一样。不结南瓜的公花也可以吃，直接炒着吃即可。
2、功效
南瓜叶性凉，味道甘中带苦，有清热解暑的功效，对于消暑解渴、热痢等病症有辅助治疗的作用，非常适合在炎热的夏季食用。
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