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有关粽子米泡一晚上可以吗方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于粽子米泡一晚上可以吗的相关内容。
粽子米可以在水中浸泡一个晚上，这样能使粽子更好的被蒸熟。粽子米一般为糯米，如果要泡一个晚上，建议更换2~3次的水，以保证粽子米的口感。粽子米浸泡的时间越短，口感会越有嚼劲，而浸泡的时间越长，粽子米充满粘性，口感会十分软糯。
粽子米可以泡一晚上
粽子米可以在水中浸泡一个晚上，因为粽子米本身的吸水性较差，在经过淘洗之后需要浸泡在水里3~12小时的时间，这样在煮粽子的时候可以更好的蒸熟。
粽子米一般为糯米，也可以依据个人的喜好来选用其他品种的米。在浸泡粽子米时不要浸泡太长时间，如果要泡一个晚上，建议更换2~3次的水，以保证粽子米的口感。
粽子米浸泡的时间越长，其口感就会越软烂，想吃硬粽子可以将粽子米浸泡的时间缩短一些，这样吃起来会有嚼劲。而软粽子因为浸泡时间长的原因，充满粘性，口感十分软糯。
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粽子米泡一晚上可以吗