【资料图】
首先，抛开剂量谈利弊都是耍流氓，不论是健身人群，还是非健身人群，鸡蛋都是最好的“补剂”，蛋黄当然是可以吃的，重点是“剂量”。
下图是鸡蛋的营养成分：
可以看出鸡蛋中脂肪含量还是比较高的，多数减肥的人都是因为蛋黄中含有的脂肪多，才不吃蛋黄；还有很多老年人也是畏之如虎，因为含有胆固醇。
看待问题不能单纯只看坏的一面，比如鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂的作用就是在它进入血液里后，让脂肪和胆固醇形成“游离状态”，反而不容易在血管壁沉积。
抛开“剂量”是不行的，老年人的话一天吃两个鸡蛋还是不成问题的，不过要因人而异，看自己的身体能不能适应。
那健身的人应该吃几个鸡蛋呢？
插曲：上图是个外国小哥挑战50个生鸡蛋，隔着屏幕我都能感觉到那股www.nfysw.com鸡shi味儿。
我健身，一般都会在早上吃鸡蛋，但是不会疯狂地吃，最多两个煮鸡蛋，连着蛋黄一起吃，蛋黄里有脂肪，有胆固醇，但是也有卵磷脂，也有丰富的维生素A、维生素D、还有铁、钙等微量元素。
健身不代表你一定要吃鸡蛋，蛋白质含量其实并不高，如果指望从鸡蛋中获取蛋白质来补充人体，用于增肌，那基本是不太现实，脂肪是永远也绕不过去的坎。
如果光吃蛋白，不吃蛋黄又会怎么样呢？
蛋白中的蛋白质约是12%，但是蛋黄里呢，约是17.5%，所以还寄希望于每天吃很多鸡蛋来健身的小哥哥和小姐姐们，光吃蛋白得到的蛋白质可是远远不够的。
多数健身的人获取蛋白质都是从蛋白粉中获得，因为蛋白粉更能单纯的提供蛋白质，而不是还含有脂肪和碳水的食物。
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